Alle Zutaten für den Knetteig miteinander mischen und gründlich
durchkneten. Den Teig glatt auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech verteilen.
Äpfel schälen, Gehäuseentfernen und in kleine Scheiben
raspeln.Die Apfelstückchen über den Teig verteilen. Zucker und
Zimt drüberstreuen.
40 min im Ofen backen und kurz vor Schluß
mit zerlassener Butter beträufeln.
Für ein kleines rundes Blech (Springform):
200g Mehl, alle anderen Zutaten die Hälfte