Die Margarine mit 1 Ei und 3 Eigelb, Zucker, Mohn, Mehl und Backpulver
verrühren, dann die geschlagenen 3 Eiweiß als Eischnee
unterrühren.
In eine Springform geben, bei Mittelhitze mind. 1/2 Std.
backen.
Aus Puddingpulver, Milch und Zucker nach Packungsanweisung einen Pudding
kochen, abkühlen lassen und mit der Butter verrühren.
Die Butterkrem über den abgekühlten Kuchen streichen und mit gehackten, gerösteten
Mandeln bestreuen.