Spargel waschen, die holzigen Enden abschneiden, wenn notwendig das untere Ende schälen.
Den Spargel in kochendem Salzwasser 2 Minuten blanchieren und gut abtropfen lassen.

Die Schinkenscheiben halbieren und nebeneinander auf die Arbeitsfläche legen.
Jeweils 3 Stangen Spargel in eine Schinkenscheibe einrollen und mit Öl und Pfeffer würzen.

Auf dem heißen Grill rundherum 3 Minuten grillen.